Kombucha et fermentation

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Kombucha et fermentation

95.00 $

Ce cours vous permettra d’en apprendre plus sur les fermentations et de mieux comprendre les bienfaits des probiotiques.

Cours donné à : Montréal – Centrale Culinaire, loft 311, 5333 avenue Casgrain, Quartier Mile-End

Prochaines dates :
– Lundi 18 septembre à 18h30
– Mardi 7 novembre à 18h30

À propos du cours

Technique ancestrale, la fermentation permet d’enrichir notre alimentation grâce à une abondante teneur en enzymes et probiotiques. Vous aurez ainsi en main tous les outils pour démarrer vos propres cultures et la connaissance pour en prendre soin.

Ce cours vous permettra d’en apprendre plus sur l’histoire de la fermentation et de mieux comprendre les bienfaits des probiotiques. Ce sera aussi l’occasion de découvrir comment faire vous-même votre kombucha, votre kéfir d’eau, vos yogourts et fromages de noix, vote choucroute et votre kimchi.

Pensez à apporter un pot en verre de 16oz/500 ml (type pot Masson) pour repartir avec votre choucroute prête à fermenter !

Informations additionnelles

Durée du cours

une belle soirée de 3h

Lieu

Montréal

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