Végépâtés, sauces et trempettes

Végépâtés, sauces et trempettes

95.00 $

Apportez de la magie à vos sandwiches, du punch à vos salades et un effet « wow » à vos apéritifs.

Ce cours vous donnera les secrets de l’équilibre des saveurs et les trucs et astuces pour improviser de délicieuses recettes avec ce que vous avez à la maison. Nous vous présenterons plusieurs idées de recettes comme :
– Végépâté au faux-thon
– Mayonnaise végétale
– Moutarde maison
– Sauce salade à la coriandre
– Trempette à la canneberge
– Atelier d’improvisation en équipe pour créer 2 recettes de végépâtés et sauces

Cours donné à Montréal
Central Culinaire, loft 311, 5333 avenue Casgrain, Quartier Mile-End

Prochaines dates :
– Lundi 14 mai 2018 à 18h30

Description

Cours composé de théorie, démonstrations culinaires et d’un atelier pratique d’improvisation culinaire en équipe.
Les recettes peuvent être modifiées sans préavis.

Apportez de la magie à vos sandwiches, du punch à vos salades et un effet « wow » à vos apéritifs. Variables, nutritifs, faciles à préparer et peu coûteux, ils sont une véritable matrice d’exploration culinaire qui nous permettront de transformer un simple repas en une œuvre gourmande.

Information aditionnelle

Durée du cours

une belle soirée de 3h

Lieu

Montréal

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