Dans mon premier panier bio de la saison (JOIE!), j’avais de la ciboulette en fleur. Réaction 1 : comme c’est beau ! … réaction 2 : c’est don ben l’fun les paniers bios ! … réaction 3 : mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir...
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Les recettes faciles et qui donnent un effet wow à nos apéros, on aime ça ! Si vous adorez le hummus ou le baba ghanouj… attendez de découvrir cette autre recette de mezze du Moyent-Orient parfaite en trempette pour un potluck ou pique-nique, ou...
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Avez-vous déjà essayé le romarin dans les cocktails ? C’est vraiment bon ! Il se marie particulièrement bien avec le pamplemousse légèrement amer. Voici donc notre recette de cocktail au pamplemousse et romarin, super simple et délicieuse. Pour...
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J’aime les recettes qui facilitent la vie. Tsé, quand on n’a vraiment pas le goût de cuisiner et que surprise ! De la famille débarque. Ou quand il n’y a plus rien dans le réfrigérateur. J’aime les recettes anti-gaspillage qui me permettent...
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On les aime, ces petites recettes faciles, rapides et qui se congèlent ! Sans oublier qu’elles sont super pratiques à emporter à l’école, au travail, au cours de yoga ou en randonnée… Honnêtement, je n’étais pas super fan du matcha que je...
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Du quinoa… avec des fruits ? Oui. Voici une recette originale pour ceux et celles qui n’ont pas l’habitude de cuisiner les saveurs florales… mais vraiment délicieuse, nutritive et protéinée puisque le quinoa est riche en protéines. Un déjeuner...
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Un pad thaï juste à base de légumes, ça vous tente ? Voici une recette assez simple qui vous permettra d’apprêter de façon originale vos courges spaghetti. Parfait pour vos boîtes à lunch ou pour des envies de comfort food. La courge spaghetti...
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Nous avons reçu Leeloo en stage à l’Académie Végétale pendant quelques mois, et elle s’est passionnée pour notre vision saine et accessible de l’alimentation. Elle vous partage son expérience ici. L’une des premières idées reçues sur...
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L’apéro, c’est le moment où, bizarrement, j’arrive à toujours à cuisiner des trucs santé. Qui accompagnent les trucs moins santé. Parce que bon, faut pas exagérer haha. Que ce soit les salsas maison, le hummus maison ou encore les cocktails sans...
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On mange avec les yeux. On le voit bien, les gâteaux qui nous attirent sont les plus beaux, les plus flamboyants, les plus impressionnants… Mais à quel prix pour notre santé ou pour l’environnement ? J’avais envie de vous partager dans cet...
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Oyé oyé ! Recette dangereusement addictive ! C’est simple, quand on a testé la recette… elle a disparu en 2 minutes 30 secondes. Vous aimez le hummus ? Vous aimez le chocolat ? Vous aimez le beurre de noisette ? Bon, eh bien imaginez un hummus...
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À l’Académie Végétale, nous enseignons la conscience alimentaire. Pas uniquement la cuisine, pas non plus uniquement la cuisine santé, mais la conscience petit à petit que chacun peut faire la différence dans ses choix de consommation et gagner...
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