Le Blogue

À tous ceux qui aiment la consistance du lait de noix, mais qui veulent réduire leur consommation de noix (pour varier ou pour des questions d’allergie), vous allez a-do-rer cette recette. Elle est rapide, facile et absolument délicieuse. Il ne...

Le lait d’or, c’est un peu le soleil qui rentre dans notre cuisine en plein hiver et qui nous réchauffe le coeur. En été aussi d’ailleurs, puisque c’est aussi délicieux frais que chaud. C’est une recette indienne qui réconforte, qui fait voyager...

Quand la salade est bonne… c’est souvent que la sauce est bonne. Peut-être que comme beaucoup de monde, vous aimeriez manger plus de salades et de légumes, mais bon… vous vous lassez vite parce que c’est un peu toujours la même chose. Pourtant...

Avec les topinambours, on aime cuisiner des tagines, de la purée, du dessert (oui oui, en crème sucrée, c’est vraiment bon) et bien sûr de la soupe ! Et pour sortir cette soupe de l’ordinaire, rien de tel que… de la vanille. Celle-ci...

Connaissez-vous le fruit du jacquier ? C’est un fruit à la consistance effilochée, un peu à la manière du porc effiloché. Il provient d’Asie, c’est pourquoi il est préférable de le cuisiner occasionnellement et de privilégier les produits locaux...

Je n’aime pas trop les bonnes résolutions. Tout simplement parce que, comme tout le monde, je n’arrive pas à les tenir. En fait, je crois que c’est parce que je me fixe toujours des objectifs basés sur la frustration et les interdits, donc ils...