Kombucha et fermentation

Kombucha et fermentation

95.00 $

Technique ancestrale, la fermentation permet d’enrichir notre alimentation grâce à une abondante teneur en enzymes et probiotiques.

Ce cours vous permettra de comprendre la santé de l’intestin, les bienfaits des probiotiques et de prébiotiques, d’en apprendre plus sur l’histoire de la fermentation et de découvrir de nombreuses recettes faciles à reproduire chez vous :
– kombucha
– kéfir d’eau
– yogourt de noix
– fromage de noix
– choucroute
– kimchi (choucroute épicée coréenne)

Cours composé de théorie, démonstrations culinaires et atelier pratique.

Prochaines dates :
– Mardi 7 mai à 18h
– Mardi 29 octobre à 18h

Adresse : Centrale Culinaire, loft 311, 5333 avenue Casgrain, Quartier Mile-End, Montréal

Cours en ligne :
Vous habitez loin de Montréal ? Nous offrons ce cours en ligne, cliquez ici pour en savoir plus !

Description

Cours composé de théorie, démonstrations culinaires et atelier pratique.

Pensez à apporter un pot en verre de 2 tasses (type pot Masson) pour repartir avec votre choucroute prête à fermenter !

Information aditionnelle

Durée du cours

3h

Lieu

Montréal

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